Descripción

Las uvas de este vino proceden de viñedos que están plantados a una altitud sorprendente, 1.800 metros sobre el nivel del mar. Estamos hablando de la provincia de Salta, al noroeste de Argentina, en los Valles Calchaquíes, conocida por tener algunos de los viñedos más altos del mundo. Malbec, Cabernet franc y un pequeño porcentaje de Tannat son las uvas que componen este vino, suave y de aromas de frutas rojas y negras, especias y vainilla.

Ficha técnica

La bodega
Amalaya
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Malbec, 9% Cabernet franc, 6% Tannat
Origen
Salta

Cata

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Aromas a frutas rojas y negras acompañadas de notas especiadas y sutiles toques de vainilla.
Boca
De perfil elegante, taninos redondos y largo final en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca San Isidro
Descripción
Viñedos plantados a 1.800 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pobres, rocosos y arenosos.
Clima
Clima seco con lluvias no superiores a los 150 mm anuales, con significativa amplitud térmica.
Cosecha
Vendimia manual realizada entre los meses de marzo y abril de 2020.
Vinificación
Selección de racimos y granos. Fermentación en pequeñas vasijas de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
En julio de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is blue fruited with notes of violets, black olives and wet stone. Compact and tense on the palate with a medium body and chalky tannins. Dry and textural with a flavorful, spicy finish. Drink now or hold.

Wine Enthusiast:

An aromatic nose exhibits notes of sun-kissed cherries and bay leaves. Made with 85% Malbec, this wine doesn't have a typical fruity character. The palate is spicy, with a mix of cumin, paprika, peppercorn and dried herbs followed by black cherry in the background.