Descripción

El pastel de cabracho es uno de los aperitivos más populares de las mesas festivas y también de la gastronomía española. Con un gusto intenso a pescado de roca y a marisco, te recomendamos que lo pruebes sobre biscotes de pan y que lo acompañes de un poco de mayonesa o de salsa rosa. Un bocado delicioso.

Fabricante: Conservas Laurel. Domicilio en C/ Metalúrgicos 16 Nave F.  33490 Avilés (Asturias).

Origen: España

Valor nutricional:

  • Valor energético: 206 Kcal
  • Grasas: 7,2 gramos
  • De las cuales saturadas: 0,2 gramos 
  • Hidratos de carbono: 1,3 gramos
  • De los cuales azúcares: 1,3 gramos
  • Proteínas: 12,8 gramos
  • Sal: 0,2 gramos


Conservación: En lugar fresco y seco. Hasta 5 años desde la fecha de fabricación. 

Registro General Sanitario de Alimentos: 2607192/O 

Ficha técnica

El productor
Conservas Laurel
Peso bruto
0,150 Kg
Peso neto
0,145 Kg
Peso escurrido
0,145 Kg
Ingredientes
Cabracho, huevo, tomate, merluza, centollo, nata, aceite de oliva, vino Pedro Ximénez, sal y especias.
Alérgenos
Pescado, crustáceo, huevo, lácteos, sulfitos.

Viñedo y elaboración

Elaboración

Se trituran la merluza y el cabracho tras ser recepcionados y descongelados y se mezclan con el resto de ingredientes. Seguidamente se bate hasta conseguir una pasta untable y homogénea.