Beschreibung

Diese Cuvée wurde von Raymond Duval-Leroy als Hommage an seine Vorgänger im Maison konzipiert. Zum ersten Mal wählte er Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben aus, ausschließlich aus den als Grand Cru und Premier Cru klassifizierten Dörfern im Marne-Tal, Montagne de Reims und Côte des Blancs. Bei den ersten Verkostungen fiel Raymond ein einzigartiges Aroma weißer Blumen auf, das seiner Meinung nach an den Duft der "Blume des Weines" im Juni erinnerte, daher der Name Fleur de Champagne.

 

Produktinformationen

La bodega
Duval-Leroy
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
70% Chardonnay, 30% Pinot noir
Origen
Champagne

Geschmack

Nariz
Lebendig, edel und duftend, mit mineralischen Anklängen.
Boca
Elegant, gut strukturiert mit feinen, seidigen Bläschen. Champagner mit langem und ausgewogenem Geschmack, ein harmonischer Vorspeise-Aperitif zu einem köstlichen Essen.
Temperatura de servicio
Zwischen 6 und 8 ºC.

Weinberg und Verarbeitung

Descripción
Chardonnay und Pinot Noir Premier und Grand Cru Lagen von der Côte des Blancs, dem Marne-Tal und der Montagne de Reims.
Vinificación
Traditionelle Weinherstellung mit 15% Reserva-Weinen.
Envejecimiento
Zwischen 30 und 35 Monaten auf der Hefe.

Expertenbewertungen

The Wine Advocate:

Predominantly based on Chardonnay from the Côte des Blancs, the NV Fleur de Champagne Premier Cru Brut is a very delicate and elegant Champagne with a beautiful bouquet of ripe white fruits, pineapples, butterscotch, nougat, brioche and fresh toast. The assemblage with Pinot Noir from the Montage de Reims and the Marne Valley gives this lean, but impressively balanced Brut a full, round and well-structured taste; whereas the Chardonnay lends silkiness, finesse and a chalky freshness with lovely lemon and grapefruit flavors in the serious, but stimulatingly refreshing and grippy finish. Exclusively based on Grand and Premier Crus, this Fleur de Champagne is a highly recommended soprano aperitif that can easily match lighter, vegetable-based dishes, as well as fish, seafood and white meat. (My sample was from Lot L4183CG31 and according to Duval-Leroy was disgorged in July 2014.)