Descrição

Tinto de viticultura sustentável elaborado com Garnacha proveniente do encravado de Corral de los Altos, uma propriedade na localidade de Fitero, uma paisagem de colinas e cantos rolados entre a Serra de Cameros e a Bacia do Ebro. É um vinho limpo no nariz, com alta intensidade de aromas de frutos vermelhos, especiado, complexo e mineral. Em boca é fresco, com taninos suaves e corpo médio, persistente e com muita personalidade

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
7.300 garrafas.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Brilhante, intensidade média, cor rubi.
Nariz
Limpo, com aromas intensos de frutos vermelhos, especiado, complexo, mineral e fresco.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, mineral, persistente e com muita personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Corral de los Altos
Tamanho
2,10 hectares.
Idade
Mais de 40 anos de história.
Solo
Pedregoso.
Clima
Chuvas bem distribuídas ao longo do ano e temperaturas bem amenas durante a vindima.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de betão inoxidável de 10.000 litros.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros com dois anos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Corral de los Altos was produced with grapes from a zone where they also produce GarnaCHE with Matías Michelini, Sea of Dreams with Indigo, their UK importer and Punto del Fuga Corral del Mate. This is the first expression of the place through a fermentation in a 10,000-liter concrete vat and an élevage of one year in 11 500-liter French oak barrels. It has notes of dried herbs and esparto grass, from grapes picked early and some white grapes cofermented with the Garnacha to give it a bit of a kick in this warm and dry year. It has 13.95% alcohol, a pH of 3.4 and 5.35 grams of acidity. It's a little more exuberant. They have managed to control the ripeness in this plot that used to deliver very ripe wines, and this has contained ripeness in one of the warmest years in recent times. They have done a project with the Navarra University to protect these grapes from the sun with kaolin. Very tasty. 7,300 bottles produced. It was bottled in February 2024.