Descrição

Vem de uvas de um único vinhedo, Finca la Navilla, que tem um microclima especial para fazer vinhos frescos e equilibrados. Este tinto tem uma estrutura excelente, com destaque para a sua concentração e taninos nobres, que ganha depois de um estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês. Envolvente e de grande qualidade

Detalhes do produto

A adega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
26.922 garrafas
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aroma mineral bem marcado que se junta com os matizes torrados e especiados do estágio em barrica.
Boca
Amplo, encorpado, estruturado, tem uma acidez e persistência muito boas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Pode ser guardado por 10 a 12 anos em condições ideais.
Combinação
Guisos de caça, pratos com colher e carne vermelha grelhada.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Navilla
Descrição
Parcela incrível em Pedrosa de Duero, Burgos, onde o autêntico clone de Tinto Fino mostra o seu melhor e mais único. Uma altitude privilegiada, a 844 metros acima do nível do mar, cria um microclima especial.
Idade
40 anos, em média.
Solo
De relevo suave e natureza argilo-arenosa.
Clima
Continental com influência atlântica. Classificada como Excelente pelo Conselho Regulador da D.O. Ribera del Duero, a colheita de 2020 foi a colheita dos sonhos para a Bodegas Hnos. Pérez Pascuas; mais fortificada que a de 2019 e de qualidade excepcional. Foi marcada por chuvas abundantes nos meses de abril, maio e junho, dando lugar a um grande desenvolvimento vegetativo. A poda verde e a desfolhação foram super importantes para manter a vinha em ótimo estado sanitário. Sem esquecer a importância da cobertura vegetal e de uma poda de inverno equilibrada para controlar o excesso de vigor numa colheita com estas características. Apesar das complicações climáticas, o bom trabalho realizado na vinha ao longo de todo o ano, e especialmente durante a primavera e o verão, permitiu que a uva colhida fosse excelente e que os vinhos resultantes se caracterizassem pela sua frescura, equilíbrio e abundância de notas frutadas.
Colheita
Vindima: manual.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês dos bosques de Allier.
Engarrafamento
Em setembro de 2022. Repouso em garrafa por um mínimo de 16 meses.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The higher ripeness and the warmer season are immediately evident on the nose of the 2020 Viña Pedrosa La Navilla Reserva, which reveals notes of candied dark berries and some spicy creaminess from the 20 months it spent in French barriques, along with some ashy notes of incense. The fruit on the palate was not as bright as it was in the wines from 2021, and the tannins are more noticeable and not as coated by the fruit. It was bottled in September 2022. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Finca La Navilla is located on sandy soils - the pine trees in the vineyard are a giveaway - and is one of the more "elegant" wines in the Viña Pedrosa range, according to Nuria Peña Albillo. It's still pretty concentrated, sturdy stuff, mind you, with toast and vanilla spice aromas, damson and blackberry fruit, 50% new french oak and a tannic  backbone. 2026-35