Descrição

Esta é a terceira colheita deste vinho proveniente de uma mini vinha de apenas 0,8 hectares de Godello de grão pequeno plantado num solo argiloso-calcário, elemento diferenciador deste branco que dá origem a um Godello de perfil muito afiado e mineral.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Verónica Ortega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
4.220 garrafas.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Um Godello sério, elegante e super equilibrado, que junta notas sutis de chá verde, flor de camomila, flor de tília e um toque de frutas cítricas.
Boca
Muito fresco e vertical, com mineralidade marcada e salinidade precisa que realça a energia vibrante deste vinho.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha conduzida em vaso, colhida com estacas, localizada em San Juan de la Mata, zona norte do Bierzo, plantada a uma altitude de 650 metros e com orientação sudoeste. Trata-se do clone antigo de Godello, o mais pequeno da variedade, com pouca vigor da planta e bagos mais pequenos, o que confere maior concentração e profundidade.
Tamanho
0,8 hectares.
Idade
27 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Colheita
Vindima manual em 1 de setembro de 2023 em caixas de 18 quilos.
Vinificação
Uva desengace, maceração pelicular leve durante uma noite e desfangamento suave. Fermentação espontânea em barricas de 225, 500 e 600 litros e talha de barro de 800. Depois, são montadas para o engarrafamento. Maloláctica semi-acabada.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de 228, 500 e 600 litros e talhas de barro de 800 litros.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The Godello grapes were the first picked in 2023, and the alcoholic degree went up a little for the 2023 Tormenta, which reached 13.5% alcohol but kept a low pH of 2.95 and retained 7.75 grams of acidity. It comes from 0.8 hectares of the small-berry old Godello biotype planted 27 years ago on clay and limestone soils that provide a unique profile to this white. It fermented with indigenous yeasts and matured in barrels of different sizes and 800-liter clay amphorae for 15 months. It has a very serious nose, clean and super elegant, it gives a sensation of harmony and subtleness that I like very much. This is a rarity because it comes from limestone soils that give it a special tastiness, almost salty, and a vibrant and chalky feeling. This is very different from the rest of the Godellos from Bierzo; it's more about the soil and place. 4,220 bottles produced. It was bottled in November 2024.