Descrição

Moncerbal é um Vinho de Terroir que vem de um lugar claro e diafano, com solos de ardósia, quartzo e mármore. Toda a transparência deste ambiente flui delicadamente para o vinho, conferindo-lhe uma fluidez incrível, um final longo, sensações minerais e uma complexidade aromática super interessante. 2022, nas palavras dos enólogos, «ofereceu vinhos cheios de magia e beleza».

Detalhes do produto

A adega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
6.480 garrafas.
Variedade
95% Mencía, 5% Jerez
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Guisos especiados, porco ibérico e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Moncerbal.
Descrição
Vinha com uma altitude entre 660 e 730 metros acima do nível do mar e orientação sudoeste em 80% e nordeste em 20%, localizada no município de Corullón. Brotação a partir de 18 de março e floração a partir de 19 de maio. A pintor ocorreu a partir de 20 de julho.
Tamanho
2,1 hectares.
Idade
De 60 a 90 anos, mais ou menos.
Solo
Período Cambriano Inferior. Lajes com estrutura laminar grossa, dispostas horizontalmente e obliquamente, com quartzitos, arenitos e argilas.
Clima
Mediterrâneo-atlântico. O outono de 2021 e o inverno que se seguiu, secos e com temperaturas acima da média histórica, anteciparam o que seria toda a colheita. Um ano de inquietação e sobressaltos, um ano cheio de surpresas devido à oscilação meteorológica inédita da primavera e do início do verão, que acabaria por culminar num dos verões mais quentes da região e das colinas do Bierzo. O inverno apresentou uma diferença térmica em relação às médias dos últimos anos que se situou em mais de um grau acima. Após semanas de relativa suavidade, o início da primavera trouxe um tempo frio e instável. A brotação atrasou-se alguns dias e, uma vez iniciada, não seguiu um padrão homogéneo. Abril continuou um pouco agitado, mas com pouca precipitação. As geadas matinais logo deram lugar a um tempo quente para a época. Maio começou com tempo ensolarado e temperaturas agradáveis, que foram subindo até se estender um claro ambiente de verão. A seca persistia de forma alarmante. Muito calor, embora, ao chegar junho, tenha começado a esfriar. Depois, o calor voltou. O verão de 2022 foi uma época de inquietação persistente devido ao calor sufocante e à seca sem fim. A temperatura máxima chegou a 41,5 ºC em Bierzo, com médias de 23 ºC. Uma situação incomum, mas no final as vinhas velhas aguentaram.
Colheita
Vindima manual no dia 7 de outubro de 2022 com seleção e mais seleção.
Vinificação
Fermentado em pequenos tonéis de madeira abertos e com "pisa". Maceração por cerca de 34 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The bottled 2022 Moncerbal was produced with 95% Mencía and 5% Palomino (locally called Jerez) from six plots that total 2.61 hectares of vines at 610 to 730 meters in altitude that matured in oak foudres for eight months. The vines from Moncerbal really suffered in 2022; it's a stony and shallow place that might get blocked in warmer years. The wine doesn't transmit any heat and has managed to keep the freshness, but it suffers in comparison with the 2022 Las Lamas and especially with the 2023 Moncerbal, which could be the finest Moncerbal in the making... 6,480 bottles, 138 magnums and some larger formats produced. It was bottled in August 2023. All the 2022s are around 13.5% alcohol. - Luis gutiérrez. 

James Suckling:

This Moncerbal shows aromas of red cherries, dried herbs, subtle floral notes and a hint of orange peel. On the palate it’s medium-bodied with firm tannins. At present, the wine feels somewhat tight, which is also a characteristic of this parcel, especially in a warm,dry vintage like 2022. It will improve significantly with some bottle age. Better from 2026. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.