Descrição

Este tinto é mais uma boa prova do excelente trabalho que a família Cerdán está a realizar com a casta Monastrell em Fuente-Álamo. Matas Altas é um vinho de aldeia elaborado com vinhas velhas plantadas em pé franco em solos calcários, que resultam num conjunto plenamente harmonioso. Encontramos maturidade e concentração com frescura e fluidez.

 

Detalhes do produto

A adega
Stratum Wines by Bodega Cerrón
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Monastrell, Otras
Origem
Jumilla

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas de pé franco provenientes de diferentes locais de Fuente-Álamo. Encontram-se a uma altitude entre 850 e 940 metros.
Idade
Entre 50 e 80 anos.
Solo
Calcário.
Clima
Mediterrânico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira e barricas abertas.
Envelhecimento
Crianza de 11 meses em foudre de 5.000 litros e barricas usadas de 500 litros.
Engarrafamento
Engarrafado sem filtrar nem clarificar.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The village red 2023 Matas Altas comes from different old vineyards, the youngest from 1967, all ungrafted and dry farmed, in their village Fuente-Álamo, planted with field blends, mostly Monastrell but with other varieties on limestone soils with different textured, marl, sand and gravel. It fermented with some 15% to 20% full clusters and indigenous yeasts It has a perfumed nose, floral and elegant, juicy and with a very elegant mouthfeel and very fine tannins, clean and precise, with chalky sensations and the red berries, Mediterranean herbs and orange peel freshness. It has contained ripeness and 14% alcohol, but they harvest with ripeness, quite late. The wine has great balance, and the alcohol goes unnoticed. It matured for 12 months in two 5,000-liter oak foudres and some 500-liter barrels. They produced 16,000 bottles. It was bottled in September 2024, and it's approachable and expressive.