Descrição

Alejandro Virgil diz que este tinto é feito " à moda antiga de Pomerol", onde a Cabernet franc forma uma combinação harmoniosa com outras variedades clássicas de Bordéus. Neste caso, o blend é completado por Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot e, claro, Malbec. O resultado é um vinho de altitude: penetrante, aromático, profundo e memorável.

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Malbec, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 5% Merlot, 5% Petit verdot
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas expressivos e dominantes de cacau, frutos vermelhos e casca de laranja, juntamente com notas de mentol e especiarias sobre um elegante fundo herbáceo.
Boca
Fresco, com muito boa acidez e um final seco e calcário.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados em Gualtallary, Tupungato, a uma altitude de 1.470 metros acima do nível do mar.
Solo
A Malbec e a Cabernet franc são cultivadas em solos calcários com uma base rochosa e a Cabernet sauvignon, a Merlot e a Petit verdot em solos profundos e arenosos.
Clima
Continental semi-árido. O ciclo agrícola de 2019-2020 foi extremamente seco. O verão começou com temperaturas mais quentes do que o habitual, tendo arrefecido em fevereiro. A diminuição da queda de neve nos meses de inverno provocou uma escassez de água, o que resultou em reduções de rendimento de 20% a 30%. A ausência de chuvas no verão deu origem a uvas perfeitamente sãs. As zonas de clima frio em altitudes extremas do Vale de Uco deram origem a vinhos concentrados, aromáticos, intensos, com uma textura e estrutura óptimas e uma acidez elevada. Alejandro Vigil descreve-a como uma das melhores colheitas dos últimos 10 anos.
Colheita
As uvas são vindimadas em cinco alturas diferentes, com uma diferença de um mês e meio entre a primeira e a última.
Vinificação
A fermentação decorre em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização a uma temperatura de 22 °C, com uma maceração a frio de cinco dias e uma maceração média de 23 dias com 30% das uvas com engaço.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudre de 100 anos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Tasting three vintages, I see great regularity in the blended Gran Enemigo. The 2020 Gran Enemigo was produced with 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 5% Petit Verdot from Gualtallary, going back to the usual blend. The wine shows exceptionally well, as some wines can show a bit ripe and sometimes fatigued in this warmer year, but this is fresh and lively, expressive and with a solid palate with restraint and balance and no excess. The texture is velvety from very fine tannins, and there's juicy fruit with no concession for sweetness. It has similar parameters to the other vintages I tasted next to it, with 13.5% alcohol and a pH of 3.4. This is still very young. 24,000 bottles were filled in July 2021.