Detalhes do produto

A adega
Domaine George Vernay
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Saint-Joseph

Prova

Vista
Color oscuro.
Nariz
Aromas a frutos negros que recuerdan a tierras tintadas.
Boca
De textura crujiente, especiada y con la redondez propia de los vinos tintos del norte del valle del Ródano.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ahora o en un plazo de entre 3 y 8 años.

Vinha e preparação

Nome
Vessettes y Ribaudy
Descrição
Procedente de la comuna de Chavanay con viñedo de vides estrechas e inclinadas trabajadas de forma mecánica y con cabrestante y pico. Certificado en Agricultura Orgánica (Ecocert). Pasajes de preparados biodinámicos (Compost estiércol María Thun, 500, 501)
Idade
30 años.
Solo
De granito.
Clima
Continental.
Rendimento
7.000 cepas por hectárea.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
En depósitos de acero inoxidable. 100% despalillado. Encubado de dos a tres semanas con ligero punzonado manual y remontados (según cata).
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barrica usada.