Descrição

O Homem Bala Albillo Real é o branco que a Comando G faz para a Uvas Felices na serra de Gredos. Seductor e super elegante, com um nariz refinado, destaca-se pelos seus aromas cítricos e de fruta branca, acompanhados por uma boca fresca e bem estruturada

Detalhes do produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
12.483 garrafas.
Variedade
100% Albillo real
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor amarelo palha claro com reflexos verdes brilhantes.
Nariz
Tem um monte de aromas, com destaque para a maçã e a nêspera, flores de acácia e madressilva, misturados com um toque de casca de limão, notas sutis de anis e funcho, e um toque de baunilha e cravo.
Boca
Amplo, com uma textura suave e untuosa, cheio de matizes de frutas brancas maduras, especiarias doces e um leve amargor que prolonga a passagem pelo paladar.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Todo tipo de carnes brancas, arroz e peixe branco no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vaso na localidade madrilena de Cadalso de los Vidrios.
Idade
Média de mais de 60 anos.
Solo
De granito, pobres, com subsolo argiloso e presença de quartzo.
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual entre 7 e 13 de agosto de 2023.
Vinificação
Elaboração pouco intervencionista com seleção das uvas, prensagem suave, desfangado a frio e fermentação em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês em contacto permanente com as suas borras.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

There's more freshness and some citrus notes in the 2023 El Hombre Bala Albillo Real, in a slightly cooler year, when the wine has better balance and a little more alcohol (13.5%) but a sensation of more freshness and balance. In 2023, they noticed an improvement in their own vineyards (which represent around 50% of the volume, the rest are from local growers) after five years working organically (but not yet certified; they are in the process). They have increased the volumes here to 12,483 bottles. It was bottled in May 2024. -Luis Gutiérrez.