Descrição

A Pinot Noir usada para fazer este vinho vem de três vinhas diferentes em várias partes de Martinborough, então cada uma traz as características do seu 'terroir'. Um vinho concentrado e elegante, com aromas de frutas pretas e especiadas

Detalhes do produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor rubi intensa com reflexos roxos.
Nariz
Aromas de groselha vermelha, morango e fruta de ameixa. Especiarias natalinas, rosa mosqueta e notas florais como lírio e feno recém-cortado. Toques de tabaco e caramelo.
Boca
Acidez suculenta, taninos sedosos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
É feito para beber logo que comprares, mas se guardares bem, pode te surpreender até 15 anos depois.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas, a Lovat com mais de 20 anos, a Craighall com mais de 25 anos e a Dry River Estate com mais de 30 anos. Cada vinha dá ao vinho as características específicas do seu terreno.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, fermentam com os cachos inteiros, em frio. Depois, ficam 14 dias sobre as peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, das quais 20% são barricas novas.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of sweet strawberries, spice and dried flowers, as well as some spices, such as nutmeg and cinnamon. Full-bodied with firm, creamy tannins. Juicy and extremely long. Solid and polished. Goes on for minutes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2019 Pinot Noir came from a lovely season with zero pressure to pick, and indeed the wine does feel effortless and fresh. There are red apple skins, pomegranate pearls, cherry and satsuma plum, pink peppercorns, a hint of Szechuan and white strawberry. The oak clenches a little through the finish, sort of putting the kibosh on the fruit, but it remains a svelte and classy wine, with a long, long draw of flavor. 12.5% alcohol, sealed under Diam.