Descrição

Divus, presentado en una etiqueta elegante y minimalista, es un monastrell de Jumilla procedente de viñas de más de 60 años, todas plantadas en pie franco. Tras una crianza de algo menos de un año en roble francés, entrega aromas especiados y de frutos rojos maduros. Vino con toques balsámicos, potente, con buena acidez y taninos bien integrados. Obtuvo la medalla de oro en la edición de 2019 de la prestigiosa guía francesa Gilbert and Gaillard.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Vivos aromas a especias y frutos rojos maduros.
Boca
Sabroso, intenso y rico en notas balsámicas, con buena acidez y taninos bien integrados. Final amplio.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Vinha e preparação

Descrição
Cepas viejas de pie franco.
Idade
Entre 60 y 70 años.
Colheita
Vendimia manual en la segunda quincena de octubre.
Vinificação
Maceración prefermentativa a 8 ºC durante 5 días. Fermentación en lagares de acero inoxidable durante 15 días.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses en barrica nueva de roble francés.