Descrição

Excelente coupage sudafricano, procedente de una de las bodegas más prestigiosas del continente, donde es posible disfrutar de un aroma y un sabor repletos de notas cítricas y tropicales.

Detalhes do produto

A adega
Delaire Graff
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
63% Sauvignon blanc, 37% Semillon
Origem
Western Cape

Prova

Nariz
Aromas cítricos y tropicales.
Boca
Una mineralidad crujiente y picante se suma a un final largo y persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Más de 45 años.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación en barrica a 17 ºC durante 20 dias. La maduración tuvo lugar durante 5 meses en barricas de roble francés de 225 litros. El vino se mezcló y se mantuvo en tanques.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses con sus lías.