Descrição

A Gamay da Borgonha tornou-se uma nova denominação regional a partir de 2011. As uvas para os seus vinhos devem provir exclusivamente dos crus de Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). A Gamay das vinhas de Beaujolais e Beaujolais-Villages não pode ser utilizada. Trata-se de um tinto centrado na fruta e na frescura.

Detalhes do produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Bourgogne Gamay Contrôlée

Prova

Vista
Cor rubi realçada por reflexos granada.
Nariz
Complexo com aromas de frutos pretos, moca e cravinho.
Boca
Amplo e longo, com taninos sedosos e uma agradável frescura no final.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Entre 25 e 35 anos de idade.
Solo
Granito, argila e calcário.
Clima
Continental.
Rendimento
50 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação tradicional em cubas abertas.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em cubas de inox