Martell

Jean Martell deixou a sua terra natal, Jersey, para se estabelecer em França. Viajou por toda a região em busca da melhor eau-de-vie, ou seja, a essência do vinho. Criou laços com viticultores locais que durariam várias gerações.

Durante séculos, a Martell produziu, exportou e comercializou conhaques reconhecidos internacionalmente pela sua grande qualidade. A identidade da casa Martell baseia-se em três pilares: elegância , complexidade e equilíbrio.

As uvas usadas na elaboração dos conhaques Martell vêm de quatro das principais regiões de Charente: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois.

O conhaque é elaborado através de um processo de dupla destilação que é feito em tanques de cobre para extrair a eau-de-vie. O Martell é envelhecido em barricas de carvalho de grão fino que conferem aromas suaves e equilibrados ao conhaque, que por sua vez oferece notas de baunilha, frutos secos, frutos vermelhos, chutney e flores secas.

Cada um é criado usando uma fórmula mestre a partir da mistura de diferentes eaux de vie de diferentes colheitas e origens. Na destilaria, é realizado um processo exaustivo de seleção e mistura para garantir a obtenção do sabor único e da alta qualidade dos conhaques Martell