Knockdhu Distillery

El espíritu pionero y visionario de John Morrison propició la fundación, hace más de un siglo, de Knockdhu Distillery. Llamada como la cercana Black Hill en gaélico, la destilería se beneficia de un entorno privilegiado para la producción de whisky, con vastas extensiones de campo, abundante turba y cebada y frescos y limpios manantiales.

Considerada en su apertura como el paradigma de destilería moderna, en la actualidad, cabe destacar que los métodos utilizados para elaborar su whisky apenas han cambiado a lo largo de las décadas. 

Los dos alambiques de cobre originales siguen en uso y sus bases planas hacen que los vapores viajen por el cuello largo y estrecho de la estructura, produciendo un whisky de un sabor y estilo distintivos, ligero y afrutado.