Unidades limitadas
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Valle Central
O vinho já não se encontra disponível
Fundado em 1986, este projeto chileno é a aposta dos irmãos Rafael e José Guilisasti por uma viticultura sustentável, ecológica e biodinâmica
É que os valores da Emiliana incluem um respeito profundo pelo meio ambiente e pelos ciclos naturais da vinha, assim como por todos os trabalhadores e pela comunidade que fazem parte do processo. A empresa se tornou uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo.
Pioneira no cultivo orgânico por convicção, a empresa conta com mais de 800 hectares de vinhedos certificados nas melhores regiões vinícolas do Chile, com cujos frutos elabora uma extensa gama de vinhos biológicos que receberam inúmeros prémios nacionais e internacionais.
Nesse sentido, há uma década que a Emiliana foi certificada como neutra em CO2 e o seu vinho Gê 2003 tornou-se o primeiro do Chile e da América Latina a receber a certificação biodinâmica Demeter. Além disso, em 2019, a adega recebeu o selo da Vegan Society, que confirma a não utilização de subprodutos animais em todo o processo de elaboração dos seus vinhos
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