Unità Limitate
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Valle Central
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Fondato nel 1986, questo progetto cileno è la scommessa dei fratelli Rafael e José Guilisasti per una viticoltura sostenibile, biologica e biodinamica
I valori di Emiliana includono un profondo rispetto per l'ambiente e i cicli naturali del vigneto, così come per tutti i lavoratori e la comunità che fanno parte del processo. La cantina è diventata una delle più grandi cantine biologiche e biodinamiche del mondo.
Pioniera nella coltivazione biologica per convinzione, l'azienda ha più di 800 ettari di vigneti certificati nelle migliori regioni vinicole del Cile, con i cui frutti produce una vasta gamma di vini biologici che hanno ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali.
In questo senso, dieci anni fa Emiliana è stata certificata CO2 neutra e il suo vino Gê 2003 è stato il primo in Cile e in America Latina a ricevere la certificazione biodinamica Demeter. Inoltre, nel 2019, la cantina ha ricevuto il marchio della Vegan Society, che conferma il non utilizzo di sottoprodotti di origine animale in tutto il processo di produzione dei suoi vini
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