A família Otto Bestué dedica-se há mais de três séculos ao cultivo da vinha e à produção de vinho nas suas quintas situadas em Enate (Huesca)
Tem-se registos escritos de que a família Otto Bestué se dedicava ao cultivo de videiras e oliveiras nas propriedades de Enate desde 1640, o que a torna uma família de viticultores com uma longa tradição.
Lorenzo Otto Bestué, junto com seu pai Lorenzo, decidiram criar uma autêntica adega familiar onde elaborar com muito carinho e dedicação vinhos que levam o sobrenome da saga familiar.
Graças ao seu legado familiar, a adega possui atualmente 45 hectares de vinhas da melhor qualidade da D.O. Somontano, distribuídas em cinco propriedades: Mezquita, La Sierra, El Plano, Santa Sabina e Rableros. Destas quintas provêm as diferentes castas com as quais elaboram os vinhos: Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, estas duas últimas para elaborar o reconhecido Bestué Finca Santa Sabina.
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