Balandro Vinos

César Velázquez, conhecido pelo seu projeto Las Botas no Marco de Jerez, mostra com este projeto que o seu conhecimento é capaz de ultrapassar todas as fronteiras e estilos.

Na bem-sucedida Rueda, eles contam com referências provenientes de uma viticultura orgânica, na qual são realizados rigorosos processos de seleção de uvas e elaboraciones cuidadosas para tirar o máximo rendimento das variedades que reinam nessa denominação de origem: a Verdejo e a Sauvignon blanc.

As duas etapas seguintes tomaram forma na D.O. Ribera del Duero, de onde produziram cerca de 15.000 garrafas de tinto roble e outras 4.000 unidades de um vinho de maior expressão numaexclusiva zona de Olivares de Duero, e na Rioja, onde criaram a marca Bala Negra, que se apresenta como um crianza versátil que reflete na perfeição o estilo da Rioja Alavesa.

Assim, criaram um triângulo de sucesso garantido nas três «R» mais seguidas em Espanha: Rueda, Rioja e Ribera del Duero