Baileys

Tudo começou em 1974, quando David Dand, o Padrinho do Baileys, criou, com uma receita secreta, este creme de whisky à base de leite que foi um sucesso total desde o momento em que nasceu.

Junto com David Gluckman, Tom Jago, Steve Wilson e Mac McPherson, ele juntou numa única bebida dois dos produtos mais queridos pelos irlandeses: creme de leite e whisky. A história conta que, quando criaram essa bebida pela primeira vez, usaram uma batedeira caseira comum.

A maior dificuldade que esses pioneiros tiveram foi fazer com que os ingredientes se misturassem e não se separassem na garrafa. Depois de três anos de tentativas, eles conseguiram. Naquela época, um «ingrediente secreto» ajudou a emulsionar e até hoje. A marca continua a ser elaborada na Irlanda e já se tornou um dos emblemas do país