Beschrijving

Deze Kroatische merlot komt uit Slavonië, in het oosten van het land. Het is een Franse druivensoort die in deze wijn een zachte, fruitige smaak laat zien. Hij

valt

op door zijn rijke tonen van bosvruchten. Een perfecte keuze om kennis te maken met Kroatische wijnen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Zlatan Otok
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Merlot
Oorsprong
Slavonia

Proeverij

Mond
Evenwichtig en vol, met hints van bosvruchten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Fermentatie met temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Daarna volgt een malolactische gisting.
Veroudering
6 maanden gerijpt in vaten en daarna nog eens 6 maanden op fles.