Beschrijving

Om de familietraditie van het behoud van inheemse Galicische druivensoorten voort te zetten en omdat hij een wijn wilde maken die de natuurlijke elegantie van de María Ardoña-druif laat zien, plantte Francisco Prada Gayoso, de baas van Bodegas Valdelsil, halverwege de jaren 80 in Portela de kleine wijngaard waar deze rode wijn vandaan komt. Een interessante , smakelijke wijn , fruitig en met kruidige tonen, die de bijzondere mineraliteit van zijn bodem goed laat zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Valdesil
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% María Ardoña
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Valteiro.
Descripción
Kleine 'peza' (perceel) in het dorp Portela, op 500 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
0,3 hectare.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1985.
Bodem
Geologische vorming van glacis aan de voet van een berg, bestaande uit kiezelstenen met een rode zand-kleiachtige structuur, vermengd met alluvium, super rijk aan ijzer.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting met wilde gisten in open stalen tanks met handmatig roeren.
Veroudering
Totaal rijping: 20 maanden: 4 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, 12 maanden in tanks, de laatste 4 maanden op fles.