Beschrijving

Tricó is de bekendste wijn van hun wijnmakerij, een pure Albariño van wijngaarden op de hoogste hellingen van de rivier de Miño, waar ze werken volgens het concept van duurzame landbouw. Een witte wijn met veel rijkdom, zuurheid, complexiteit, uniekheid en elegantie. Hij kan verrassend lang bewaard worden voor een wijn met deze kenmerken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Compañía de Vinos Tricó
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Subzone
Graafschap Tea
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Hij heeft een lichte strokleur met volgroeide limoengroene schitteringen, is super helder en schoon.
Neus
Eenmaal geopend komt er een rijke geur vrij, variërend van wit fruit, appel, balsamico, bloemen en minerale tonen, die wijzen op de zonnige herkomst en volledige rijpheid van deze wijn.
Mond
Het begint een beetje verlegen, maar naarmate de geur van fruit, bloemen en mineralen zich ontvouwt, komt het tot zijn recht met een fijne, elegante zuurgraad en precies het juiste alcoholpercentage voor deze druif.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard die vooral op de hoge hellingen van de rivier Miño ligt, in het grensgebied van de provincie Pontevedra met Portugal. Ze worden bewerkt volgens het concept van duurzame landbouw.
Oppervlak
5 hectare eigen wijngaard en nog eens zoveel in pacht.
Bodem
Granieten bodems met zand aan de oppervlakte en een goede afwatering.
Oogst
Het wordt gedaan na een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw om aanpassingen in de kelder te vermijden.
Wijnmaken
Het wordt gemaakt van hele druivenmost, met een pneumatische pers, 24/48 uur statisch ontzwavelen en daarna alcoholische gisting. Door de top rijpingsomstandigheden van de druiven en het lage malszuurgehalte, wordt malolactische gisting en koude stabilisatie vermeden om de kenmerken die de zuurgraad aan deze bijzondere wijn geeft, te behouden.
Veroudering
Nadat de alcoholische gisting is voltooid, laat men de wijn een jaar rusten en nog een jaar op fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

James Suckling:

A good introduction to albarino, with a subtle nutty edge to the lemon citrus. Bright acidity with chalk notes and a lightly saline, mouthwatering finish. Drink now.