Beschrijving

Delgazo Zuleta, een huis waar dynamische opvoeding een credo is, maakt deze droge witte wijn met statische rijping onder een bloemvlies. Ze hebben de essentie van het huis weten te vangen door voor de rijping van 6 maanden vaten van La Goya te gebruiken. Een wijn waarin de Moscatel zich rond en geurig uitdrukt , met hints van vers fruit, citrus en gist en een zachte en frisse smaak .

Technische specificaties

De wijnmakerij
Delgado Zuleta
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Moscatel
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Frisse fruitige tonen met hints van gist, gedroogde vruchten en citrus.
Mond
Ronde en zachte aanzet, fris en met een goede zuurgraad die perfect in balans is met de elegante bitterheid die zo kenmerkend is voor deze druivensoort.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect om te drinken bij een hapje, vooral bij tapas, vooral met een dip of koude soepen, en ook lekker bij blauwe vis.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Statische rijping gedurende 6 maanden onder een bloemvlies. De gebruikte vaten maakten deel uit van de solera van La Goya.