Beschrijving

De wijnen uit het Taanug-assortiment zijn gemaakt met een koosjer certificaat; een rabbijn heeft zelfs het hele productieproces gecontroleerd om te checken of alles volgens de regels gaat. In de neus ruik je aroma's die doen denken aan de rijping en bosvruchten. In de mond is hij licht maar met karakter

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pinord
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Penedés

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood.
Neus
De intense aroma's van eikenhout en kruiden springen eruit. Als je het glas schudt, komen de typische aroma's en bosvruchten naar boven.
Mond
Lichte wijn, maar met karakter. Met een eigen persoonlijkheid die een zachte smaak achterlaat met een evenwichtige frisheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De wijn wordt ongeveer 15 dagen op lage temperatuur gefermenteerd en gemacereerd. De roestvrijstalen tanks worden schoongemaakt en gedurende 3 dagen om de 24 uur met water gevuld. Elke tank is verzegeld, gesigneerd en twee keer voorzien van het koosjer keurmerk. De druiven worden met de hand geoogst en alle handelingen in de wijnkelder, van het persen en fermenteren (met "koosjer voor Pesach" gist) tot het filteren, koelen, klaren en bottelen, worden gecontroleerd door een rabbijn.
Veroudering
Deze wijn rijpt een tijdje in vaten en flessen voordat hij op de markt komt.