Beschrijving

Deze Cariñena heeft 18 maanden gerijpt in Allier-houten vaten. Zoals de naam al zegt, komen de druiven waar deze wijn van gemaakt is uit de oudste wijngaarden van de wijnmakerij. Hij smaakt super fruitig en heeft een fijne zuurgraad.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coastal Wines Cluster
Type
Red
Wijnjaar
2015
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Cariñena
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Diep granaatrood.
Neus
Aroma's van super rijpe rode vruchten, viooltjes en aardbeien met een vleugje tabak en vanille.
Mond
Een fijne, ronde wijn met een super evenwichtige zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Torroja del Priorat, waar ze de regels van biologische wijnbouw volgen.
Bodem
Leisteen vloeren.
Klimaat
Halfdroog mediterraan klimaat.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse Allier eikenhouten vaten van 600 liter.