Beschrijving

Een blend gemaakt van Cabernet Sauvignon, Garnacha en Syrah, waarin de aroma's en smaken van de rijping op eikenhout naar voren komen, evenals de fruitige tonen die hem zo lekker maken. Perfect bij wild en oude kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pinord
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Variatie
Cabernet sauvignon, Garnacha, Syrah
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Diep donkerrode kleur die lang blijft hangen.
Neus
Opvallend is de rijping op eikenhout, gemengd met fruitige aroma's die hem een grote finesse en complexiteit geven.
Mond
Hij is vol en complex, zacht en evenwichtig in de mond. Een wijn waarin licht gerookte rode vruchten de boventoon voeren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
De druiven worden apart per soort en met de hand geplukt, nadat de rijping goed is gecontroleerd.
Wijnmaken
18 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Een jaar gerijpt in eikenhouten vaten.