Beschrijving

De Papa Figos is een trekvogel die in de lente uit Afrika komt en nestelt in het hart van Quinta da Leda, waar de wijn van Casa Ferreirinha wordt gemaakt. Het is een van die bijzondere, moderne en elegante rode wijnen die iedereen die hem proeft aangenaam verrast en die perfect de waarden van het huis en de visionaire gedachtegang van Fernando Nicolau de Almeida belichaamt om de elegantie van de Douro-wijnen te combineren met het rijpingsvermogen van een port

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Ferreirinha
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Subzone
Bovenloop van de Douro.
Variatie
Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, Touriga nacional
Oorsprong
Douro

Proeverij

Bekijk
Levendige robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van rode en zwarte vruchten, een vleugje balsamico van hars en sigarenkistjes en een lichte pittige toets.
Mond
Hij heeft een mooie body, zachte en ronde tannines en een zuurgraad die hem super in balans houdt. Andere tonen van rode vruchten zorgen voor een lange en harmonieuze afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Onder de juiste omstandigheden kun je het tot 2030 drinken. Het is normaal dat er een bezinksel in de fles ontstaat. Na twee jaar in de fles is het een goed idee om de fles een dag voor het openen rechtop te zetten en de wijn voor het drinken te laten bezinken.
Koppelen
Vleesgerechten. Erg lekker, ook perfect bij wit vlees of vis uit de oven.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden van Quinta da Leda in de Douro Superior.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Na het ontstelen en licht kneuzen van de druiven, gebeurt de gisting in roestvrijstalen tanks met zachte maceratie bij een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
Na rijping in roestvrijstalen tanks en betonnen vaten werd de uiteindelijke mix gemaakt na een zorgvuldige selectie van de wijnen.
Bottelen
Lichte klaring en filtering voordat het wordt gebotteld.