Beschrijving

De nabijheid van de wijngaarden bij de oude Camino Real heeft de naam geïnspireerd. Verankerd in dezelfde grond, geïntegreerd in de Cerro de la Mesa, staat een monumentale wijnkelder van bijna 30.000 vierkante meter, het gebouw Viña Real. Pagos de Viña Real is ontstaan met de oogst van 2001, gezien de uitzonderlijke staat van de wijngaard en het feit datde Tempranillo waarmee hij wordt gemaakt, afkomstig is van de beste wijngaarden van de bodega in Rioja Alavesa. Bovendien is het een wijn die je zonder eten kunt drinken, om zijn aromatische variëteit te kunnen waarderen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Real
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.5% vol.
Productie
2.800 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Aroma's van rijpe rode vruchten, met tonen van gebrand, cacao, tabaksbladeren en kruiden in de neus.
Mond
Elegante en complexe smaak, met een lange en aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Meer dan 40 jaar.
Bodem
Kalkhoudende klei.
Klimaat
Continentaal met invloed van de Atlantische Oceaan.
Oogst
Handleiding, in dozen.
Wijnmaken
Het gist in kleine tanks, zodat de gisting makkelijker te controleren is. Na de gisting volgt een lange maceratie, gevolgd door malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Produced with grapes from their La Romera vineyard in the village of Labastida, the 2018 Pagos de Viña Real is pure Tempranillo. It's from a plot of almost two hectares planted 40 years ago on clay and stony (boulder) soils at the foot of the Toloño Mountain, and they wanted the wine to reflect the expression of the place rather than the fruit. It fermented in small vats with indigenous yeasts followed by malolactic and aging with lees in 300-liter French oak barrels. This is also a completely different wine from the previous vintages, now only from a specific vineyard and with less oak than in the past. It still has some grainy tannins that need polishing. It's full-bodied and has some rusticity that might require some time in bottle. 2,800 bottles were filled in November 2019.

Tim Atkin:

Pagos is the most ambitious wine in the Viña Real range, produced entirely from Tempranillo vineyards that are over 40 years' old. Aged in new French oak, it's rich, dense, concentrated and quite tannic, with layers of inky, dark berry fruit and overlay of mocha and Asian spices.
2025-33