Beschrijving

Deze Brut Réserve heeft een hoog aandeel Chardonnay en zijn samenstelling zie je zelden bij grote champagnes zonder jaartal. Door 3 jaar in de kelder te rijpen, krijgt hij zijn volle aromatische rijpheid en wordt hij een super evenwichtige mousserende wijn. Hij is expressief en open, met aroma's van perzik en witte bloemen.

Een feestelijk symbool, perfect voor feestelijke momenten. Nu in een leuke verpakking met 2 gratis Lehmann-glazen met zeefdruk, een van de favoriete glazen van wijnprofessionals

Technische specificaties

De wijnmakerij
Taittinger
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
40% Chardonnay, 35% Meunier, 25% Pinot noir
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur. De bubbels zijn fijn en de schuimkraag is subtiel maar blijft hangen.
Neus
Heel open en expressief, met aroma's van fruit en brioche, samen met geuren van perzik, witte bloemen (meidoorn, acacia) en vanillepeulen.
Mond
De aanzet is levendig, fris en helemaal in balans. Het is een delicate wijn met smaken van vers fruit en honing. Hij wordt volwassen na drie tot vier jaar rijping in de kelder en heeft een geweldig aromatisch potentieel.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaard wordt een paar keer geploegd en er komen geen onkruidverdelgers aan te pas. Er zijn 35 verschillende percelen.
Oppervlak
288 hectare.
Klimaat
Door een mix van klimaten, vooral oceaan, maar met een beetje een landklimaat.
Wijnmaken
Langzaam en geleidelijk persen.
Veroudering
Minimaal 3 jaar gerijpt in vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Lemon, biscuit, fresh peach and pie crust on the nose. It's creamy and silky with excellent freshness and very soft bubbles. 40% chardonnay, 35% pinot noir and 25% pinot meunier. Base wine from 2020 (70%) with 30% reserve wines. 9g/L dosage. Drink now.