Beschrijving

Een klassieker, fris en aromatisch van een van de meest nobele en inheemse druivensoorten, de Verdejo. Deze monovariëteit komt uit wijngaarden op meer dan 700 meter hoogte en is het resultaat van zorgvuldig werk in de wijngaard en in de wijnkelder. Hij is net zo veelzijdig als lekker

Technische specificaties

De wijnmakerij
Monteabellón
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Neus
Intense bloemige tonen en typische aroma's van deze druivensoort, zoals banaan en exotisch fruit
Mond
Een goede zuurgraad geeft deze wijn frisheid en kracht, waardoor hij een omhullende expressiviteit krijgt die een heleboel aantrekkelijke en smakelijke sensaties laat ontvouwen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Het is perfect als aperitief. Aanbevolen bij alle soorten vis en zeevruchten, en ook bij salades.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 750 meter boven zeeniveau.
Bodem
Zandige grond met keien.
Klimaat
Continental. De oogst van 2024 was iets overvloediger dan de voorgaande jaren, met wat mildere temperaturen. Daarnaast viel er meer regen, wat de groei van de planten ten goede kwam. De druiven werden wat later geplukt, waardoor ze beter konden rijpen en dat proef je in de wijnen.