Beschrijving

De wijnmakerij Marco Real uit Navarra maakt deze witte wijn in Rías Baixas samen met Martín Berasategui, de Spaanse chef-kok met de meeste Michelinsterren. Na 6 maanden rijping op de gistresten heeft hij een fruitige geur en is hij lekker fris en soepel in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marco Real
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen.
Neus
Fruitige neus met tonen van citrusvruchten, grapefruit en perzik.
Mond
Lichte body, verfrissende zuurgraad en fruitige afdronk met een lichte nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Voorgerechten, vis, zeevruchten, sushi en wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Granietachtig, zanderig, super doorlatend en fris, waardoor het water niet blijft staan en je hele fijne wijnen krijgt met een goede zuurbalans, waarin de aroma's van de druivensoorten goed naar voren komen.
Klimaat
Atlantische Oceaan met milde temperaturen in de zomer, wat zorgt voor een langzame en delicate rijping en het behoud van de fruitige aroma's.
Veroudering
6 maanden rijping op de gistresten.