Beschrijving

Maduresa (rijpheid in het Valenciaans) is in 2000 gemaakt als de grote klassieke bewaarwijn van Celler del Roure. Sindsdien is hij geëvolueerd tot wat hij nu is, met een blend van Monastrell, Cariñena, Mandó en Arcos, druiven die een lekkere mediterrane rustiekheid geven. De laatste jaren zijn er wat veranderingen doorgevoerd in de manier waarop de wijn wordt gemaakt om de kracht beter onder controle te houden en meer soepelheid, frisheid, finesse en elegantie te krijgen. Dat is ook weer helemaal gelukt in deze jaargang

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler del Roure
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Productie
20.000 flessen
Variatie
80% Monastrell, 20% Cariñena
Oorsprong
Valencia
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2031, als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Biologisch geteelde wijngaarden, aangeplant in een komvorm op zo'n 600 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
8 hectare groot.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1996.
Bodem
Zandig.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Opbrengst
21 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met 30% hele druiventrossen. 15 dagen maceratie met inheemse gisten. Malolactische gisting op vat.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en fudres.
Bottelen
In november 2023.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Maduresa was very recently bottled and the nose feels a little dizzy, but the palate reveals what I had seen in other 2022s when compared with their 2021 counterparts: more finesse, brightness and intensity. It's a more complete wine with more of everything, including balance. The varietal breakdown is a little higher in Cariñena (35%), with 60% Monastrell and 5% total of Mandó and Arcos. Seeing the elegant and sleek palate, I am confident the wine will develop nicely in bottle, and the nose should recover and get brighter and more defined than it showed today. It matured in 225- and 500-liter French oak barrels for 11 months. 20,000 bottles were produced. It was bottled in November 2023. (Luis Gutiérrez)