Beschrijving

Deze rode wijn uit Les Landes is een mix van Merlot, Tannat en Cabernet Franc die rondheid, fruit, structuur en levendigheid combineert. De naam, in het Spaans "el rey buey" (de koning van de ossen), is een eerbetoon aan het traditionele Fête des Boeufs Gras ( feest van de vetgemeste ossen) van Bazas, dat al zo'n 700 jaar in dit plaatsje in de Gironde wordt gevierd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Lionel Osmin & Cie
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Variatie
Merlot, Tannat, Cabernet franc
Oorsprong
IGP Landes

Proeverij

Neus
Intens en boeiend. Je proeft aroma's van rode bessen, vijgen en bramen, gevolgd door geroosterde en gebrande tonen.
Mond
Delicaat en romig. Heeft een lange en zeer aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Tannat- en Cabernet Franc-druiven staan op een steile helling, terwijl sommige Merlot-druiven op 200 meter boven zeeniveau staan, met veel zon en een goede luchtcirculatie, waardoor de druiven gezond blijven.
Oppervlak
5 hectare groot.
Bodem
Klei- en kiezelrijk voor de Tannat en Cabernet Franc, en wat armer en lichter voor de Merlot.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
De eerste druif die wordt geoogst is de Merlot, gevolgd door de Tannat en de Cabernet.
Wijnmaken
Ontristing en maling van de druiven voor een maceratie van 8 uur
Veroudering
16 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw.