Beschrijving

Naast de uitzonderlijke millésimes is Grand Siècle niet één, maar drie geweldige oogsten met elkaar aanvullende wijnprofielen. Grand Siècle is de unieke uitdrukking van het streven naar perfectie in Champagne. Volgens het huis zelf is het "het beste met het beste combineren om het beste te krijgen". Hij komt alleen uit wijngaarden die als Grand Crus zijn geclassificeerd en biedt bij het proeven een perfecte balans tussen kracht en finesse.

Sinds 1959, het jaar waarin deze geweldige wijn voor het eerst werd gemaakt, zijn er maar 24 edities van Grand Siècle geweest. Hier presenteren we de 24e editie, een mix van de jaargangen 2007, 2006 en 2004

Technische specificaties

De wijnmakerij
Laurent-Perrier
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
55% Chardonnay, 45% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Mooie glanzende mousse met fijne bubbels.
Neus
Intens en complex, met een beetje gekonfijte citrusvruchten die overgaan in aroma's van gebak, geroosterde amandelen met subtiele hints van honing en kruidenbrood.
Mond
Fris en zacht in de mond, met een volle afdronk. Langdurige en evenwichtige afdronk. Een perfecte balans tussen kracht en finesse.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Ga lekker samen met lekkere dingen zoals vis en zeevruchten, zoals wilde zeebaars en grote garnalen.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Deze champagne wordt gemaakt van een selectie van 11 van de 17 Grands Crus van Chardonnay en Pinot Noir van Laurent-Perrier. De Chardonnay komt uit Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize en Chouilly, terwijl de Pinot Noir uit Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy en Verzenay komt.
Veroudering
Tussen 8 en 10 jaar.

Meningen van critici

James Suckling:

A fantastic prestigious cuvée this year with a solid core of fruit that makes it so serious and structured. Like a grand cru Burgundy. Full body. Lightly chewy. Phenolic tension gives it form and beauty. This is the first year to use numbers. 55% chardonnay and 45% pinot noir. 2007, 2006 and 2004. Drink or hold.

Wine Enthusiast :

A grand wine, this is the 24th blend of Grand Siécle, the producer's top cuvée. With wonderful toastiness, the Champagne from grand cru vineyards is at a perfect moment of maturity. Almonds mingle with the white fruits and acidity in perfect balance. Drink now. - Roger Voss

The Wine Advocate:

Tasted from magnum, a format that won't come to market for another year or two, Laurent-Perrier's NV Brut Grand Siècle #24 is a blend of the 2007, 2006 and 2004 vintages. Wafting from the glass with a lovely bouquet of dried flowers, toasted nuts, mandarin orange, clear honey and subtle hints of iodine, it's medium to full-bodied, fleshy and expressive, with all the elegant charm and accessibility it displayed when I reviewed it for the first time last year. As I wrote then, this is an especially giving rendition of Grand Siècle that will show well young.

Decanter:

Aromas of smoke, almond and toast. Palate shows brisk acidity with notes of sweet pastry, ginger and cardamom. One for oily shellfish and rich sauces.