Beschrijving

Een bijzondere wijn, want witte Garnacha is best zeldzaam in Rioja, waar nog maar 100 hectare van over is. Je vindt 'm meestal in oude wijngaarden, samen met de rode variant. La Maldita Blanco is fris, lekker en je blijft er gewoon van drinken, vooral als het mooi weer is

Technische specificaties

De wijnmakerij
La Maldita
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Frisse tonen van wit fruit en hints van rijping.
Mond
Verleidelijke smaak met een goede zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Rijstgerechten, vis, zeevruchten en wit vlees uit de oven.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in Alberite en Villamediana, in de Rioja Central, en in Briones en San Vicente, in de Rioja Alta, op een hoogte van 450 tot 700 meter boven zeeniveau.
Bodem
Grind, klei-kalkhoudend, ijzerhoudend en met keien.
Klimaat
Continentaal met invloeden uit de Ebrovallei.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting gedurende 12 uur in roestvrijstalen tanks om alle kenmerken van de druivensoort te behouden. De most die uit deze maceratie komt, gaat naar een andere tank waar hij ongeveer 20 dagen bij een lage temperatuur van 16 tot 18 °C gist.
Veroudering
30% van de wijn blijft 3 maanden in een Frans eiken vat in contact met zijn droesem, nog eens 30% rijpt gedurende dezelfde periode in Franse en Amerikaanse eiken vaten en de resterende 40% blijft in roestvrijstalen tanks met zijn droesem. De 'coupage' van de wijnen gebeurt vóór het bottelen.