Beschrijving

Deze Griekse witte wijn van een klein perceel is bijzonder omdat hij alleen van Malagousia-druiven wordt gemaakt. Met veel moeite heeft Vangelis Gerovassiliou, de oprichter van de wijnmakerij Ktima Gerovassiliou, deze zeldzame inheemse druivensoort van de ondergang gered om er een droge witte wijn van te maken met bloemige en rijpe fruitaroma's, een frisse zuurgraad en een lichte mineraliteit. Onlangs is hij uitgeroepen tot'Best in Show' bij de Decanter World Wine Awards 2025, waarmee hij tot de 50 beste wijnen ter wereld behoort

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ktima Gerovassiliou
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Malagousia
Oorsprong
Epanomi

Proeverij

Bekijk
Helder strogeel met groene tinten.
Neus
Aromatisch en intens. De tonen van rijpe peer, mango en citrusvruchten komen het meest naar voren.
Mond
Vol frisse en romige smaken. De citroenschil geeft een evenwichtige en verfrissende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2029 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, gevogelte, pastagerechten met lichte sauzen, groentesalades en mediterrane en Aziatische gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder werden de druiven in contact gehouden met de schillen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ºC in roestvrijstalen tanks om hun aroma's te versterken.
Veroudering
Een deel van de most bleef een paar maanden (zo'n 3 tot 4) op zijn droesem in Franse eikenhouten vaten om meer structuur en body te krijgen.

Meningen van critici

Decanter:

There’s nothing like Santorini Assyrtico – but there’s nothing like Malagousia from Greek Macedonia’s Epanomi, either. At first sniff, you might think it’s a member of the Muscat family. Keep sniffing and it might put you in mind of both Viognier and Albariño: it has both a visceral, honeycream charm as well as fluttering with rose petal and freesia floral notes, too. Nor does it disappoint on the palate: all of that aromatic richness is there, built into a whole in which you can find both brisk, apple-fresh acidity and the soft, cleansing bitter notes of dried herbs and grapefruit. It’s quite a performer, as you see, and a sure-fire conversation wine for serving with or without food. If you or your wine friends have never tried it, seek this wine out: it will expand your horizons.