Beschrijving

Fris, levendig en onvergetelijk, deze Riesling van één druivensoort zal zeker de liefhebbers van witte wijnen bekoren. In het hart van de Elzas, de Franse streek waar deze druif echt tot zijn recht komt, en gemaakt van druiven uit wijngaarden met het Grand Cru-label, komt dit juweeltje tot stand. Een perfecte keuze om deze fascinerende regio te ontdekken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Kirrenbourg
Type
White
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met gouden schitteringen.
Neus
Fris en intens. Het laat de typische aroma's van de warme stenen van de Schlossberg zien, met fruitige tonen van perzik en abrikoos die overgaan in hints van vers gemaaid gras.
Mond
Levendig, fris en blijft lekker hangen. Je proeft nog een hele tijd de lekkere nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2036 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij verse zeevruchten, hartige gerechten en zelfs bij vette vleeswaren zoals Iberische panceta.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Meer dan 40 jaar.
Bodem
Granietachtig.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Biodynamische teeltmethode met Demeter-certificering
Veroudering
9 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

The nose of this wine is still closed but lifted lemon zest breaks through. Tingling with lemon freshness the palate also brings a sense of stony depth and earthy roundness that speaks of 2018's generous heat. This fullness is bounded by concentrated, high-toned lemon brightness that pulsates with energy. Bold and concentrated, this wine will only improve. Drink by 2045. Anne Krebiehl MW

James Suckling:

This is a beautiful Alsace dry riesling for the difficult 2018 vintage, brimming with candied citrus and dried peach. In spite of the generous body and a certain creaminess, the mineral acidity keeps it right on track. Long, almost silky finish. For a dry riesling, this is very food-flexible. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.