Beschrijving

Deze citrusachtige, exotische en sappige Riesling van één druivensoort zal de harten veroveren van iedereen die van deze populaire witte wijn houdt. Dankzij de geweldige plek van de wijngaard op granietgrond en het super klimaat, schittert deze witte wijn op je tong en laat hij een frisse, intense en verleidelijke smaak achter . Heerlijk bij zoute gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Productie
2.308 flessen
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Alsace Grand Cru Brand

Proeverij

Bekijk
Helder en schoon.
Neus
Intens, fris en aromatisch. Je proeft een mix van citrusvruchten en tropische vruchten zoals gestoofde ananas en roze pompelmoes.
Mond
Sappig, verfrissend en krachtig. Het heeft een mooie, complexe rechtlijnigheid en een aangename mineraliteit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2038 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij gebakken vis, zeevruchten en gezouten vis.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Ongeveer 40 jaar.
Bodem
Granietachtig.
Klimaat
Half continentaal met koude, droge winters en warme, zonnige zomers.
Oogst
Handmatige oogst. Dit gebeurde op 27 september 2018.
Veroudering
9 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Bottelen
Op 18 en 19 juni 2019.

Meningen van critici

James Suckling:

You could drink this bold dry riesling with a steak! The impressive nose of fresh pineapple, ripe orange and grapefruit leads into a powerful but well-structured palate that’s rippling with minerality, the citrusy freshness lifting the full body very nicely. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

A reductive, yeasty funk still hangs over citrus notes on the nose of this wine. On the palate, the concentration, power and ripeness of the wine are made clear. Zesty and driven, it brims with ripe lemon peel and pleasantly bitter pith in a focused, energetic package. The intensity is immense. While thrilling now, the wine will only get better. - Anne Krebiehl MW