Beschrijving

Pinot Gris Reserve Particulière 2017 is een halfdroge wijn. Hij hoort bij de reservewijnen van de Elzasser wijnmakerij Kientzler. Met de Vogezen als natuurlijke barrière hebben de wijnen uit dit deel van Frankrijk supergoede omstandigheden om met deze druif gemaakt te worden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Kientzler
Type
White
Wijnjaar
2017
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Pinot gris
Oorsprong
Alsace

Proeverij

Bekijk
Strogeel.
Neus
Open aroma's van wit fruit, een beetje rokerig.
Mond
Rond, met een frisse en evenwichtige afdronk, bijna droog. Goede persistentie en afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 8 en 10 ºC.
Verbruik
Nu en de komende 3 jaar in top staat.
Koppelen
Perfect bij hapjes. Past goed bij witte vis van de grill of in saus, zeevruchten en groentegerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkrijke klei, met leem.
Klimaat
De Vogezen zijn half continentaal en houden de regen uit de Atlantische Oceaan tegen.
Opbrengst
25 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
17 gram restsuiker per liter.