Beschrijving

Voor deze wijn kiest Izadi de beste oude wijngaarden met witte Garnacha-druiven uit hun percelen in Rioja Alavesa. Na de wijnbereiding krijg je een wijn die lekker ruikt, lekker smaakt en makkelijk drinkt, met een goede zuurgraad die zorgt voor een frisse afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Izadi
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
55.125 flessen
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder geel.
Neus
Overheerst door intense aroma's van wit fruit en steenvruchten, vermengd met bloemige tonen.
Mond
Aangename, licht romige witte wijn met een mooie zuurgraad die diepte geeft en een opvallende afdronk van vers fruit en minerale tonen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van wijngaarden met witte Garnacha-druiven op een noordoost-zuidwestelijke helling, op 600 meter boven zeeniveau, waar ze op een duurzame manier worden verbouwd met traditionele technieken.
Oppervlak
9 hectare groot.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1960.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Klimaat
Atlantisch met mediterrane invloeden. De gemiddelde temperatuur in de streek is 14,26 °C, met 2.290 zonuren per jaar en 475 millimeter neerslag.
Opbrengst
5.000 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Na het ontstelen, licht kneuzen en koud persen van de druiven, vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks.
Bottelen
Nadat de wijn met plantaardige eiwitten was geklaard, werd hij gefilterd door een filter met houtskool en een filter met houtskool en kool