Beschrijving

Viognier staat bekend als de grande dame van de Rhône. In dit terroir komt alles samen: volheid, finesse en elegantie. Ze wordt vergezeld door drie andere druiven, waaronder Roussanne en Marsanne, die zorgen voor de nodige zuurgraad om een witte wijn met structuur, een romige textuur en een interessant aroma te creëren. Het resultaat is een echte topper, perfect om te combineren met Aziatische gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
E. Guigal
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette
Oorsprong
Côtes du Rhône

Proeverij

Bekijk
Helder goudgeel van kleur.
Neus
Fris en aromatisch. De typische tonen van Viognier komen goed naar voren: witte bloemen, abrikoos, acacia en witte perzik.
Mond
Fruitig, elegant, evenwichtig en met een rijke schakering van nuances.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 °C.
Koppelen
Perfect bij voorgerechten en hapjes, gemarineerd gevogelte, zeevruchten en Aziatische gerechten (Thais en Indiaas).

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
gemiddeld 25 jaar.
Bodem
Het bestaat vooral uit sediment en kalkhoudend graniet.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur om de primaire aroma's te behouden.
Veroudering
Rijping op droesem in roestvrijstalen tanks

Meningen van critici

James Suckling:

An aromatic white Cotes-du-Rhone with lots of floral aromas, including pink roses. Ripe and medium- to full-bodied. Long, creamy finish with a touch of fine tannins balancing this neatly. A cuvee based on viognier with small amounts of grenache blanc and roussanne. Drink from release.