El Surco 2 2023
Beschrijving
El Surco is een dorpswijn uit de wijngaarden van Méntrida, waar de wijnmakerij A Pie de Tierra zit. Een aromatische, zuivere, superfrisse en lekkere rode wijn na acht maanden op vat, vol bloemige tonen. Echt een van die schatten die de geweldige Garnacha van deze appellatie laten zien. 
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
El Surco is their entry-level red from different Garnacha vineyards in Méntrida, and the 2023 El Surco is even paler and more ethereal than the 2022. It had a similar vinification, with full clusters, long macerations and aging in well-seasoned barrels for eight months, and it also has similar parameters, with 14% alcohol and a pH of 3.4. But the feeling here is a lighter and fresher wine, with floral notes, and it is perfumed and elegant, with clean aromas and flavors and an approachable profile, refined beyond the price point. Bravo. 7,500 bottles produced. It was bottled in July 2024.
The 2023 vintage of this wine features higher in this list but the 2022 is also highly drinkable! After a year in bottle, this Garnacha is very approachable with delicate red berries and wild floral aromas. While still offering great tension and energy, the palate has filled out with juicy ripe strawberry fruit and savoury thyme and rosemary. It is fruit-forward, offering a certain immediacy without losing any of its structure. Drink up now! 2024 - 2027
Het project is een idee van Aitor Paul, sommelier bij Lavinia, en David Villamiel, een wijnbouwer uit Méntrida, nadat ze allebei hun opleiding aan de Escuela Profesional de Viticultura y Enología (beroepsschool voor wijnbouw en oenologie) in Madrid hadden afgerond
Nariz con fruta roja, notas silvestres, floral. Boca fresca, sabroso, magnífica acidez, notas salinas, persistente. Ideal guisos y asados
Para beber por palets. Puro frescor
Su capa baja engaña, es una maravilla de vino. Fluido y fresco, muy mineral.