Beschrijving

Deze witte wijn heeft iets heel origineels, naast zijn minerale concentratie, namelijk duidelijke tonen van meloen. Balsamico en met een geweldige zuurgraad. Variëteit en heel typisch voor goede witte wijnen uit La Rioja.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Diez-Caballero
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
11.5% vol.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
100% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur.
Neus
Super helder en mineraal, met fruit en een vleugje meloen.
Mond
Frisse smaak met een goede zuurgraad. Evenwichtig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Tot 2027 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven komen van een grote wijngaard in Laguardia en van andere plekken in de Rioja Alavesa. Alles is Viura en een paar "fantasieën van de enters" van de oude wijngaarden van het landgoed.
Leeftijd
Meer dan 40 jaar.
Oogst
Handmatige oogst. Super oogst in 2023.
Wijnmaken
Gisting in tanks.
Veroudering
Opgevoed met zijn droesem door regelmatig 'batonnages'.