Beschrijving

Met Clos des Lunes Lune D'Argent hebben we een originele droge witte wijn die zich onderscheidt van de traditionele zoete witte wijnen waar de Sauternesstreek zo bekend om staat. Een wijn die je makkelijk drinkt dankzij zijn frisheid, medium body, aroma's en smaken van citroen en appel met een vleugje zout en vuursteen. Super om te combineren met vis en zeevruchten, maar ook met wit vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Clos des Lunes
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Subzone
Sauternes
Variatie
70% Sémillon, 30% Sauvignon blanc
Oorsprong
Bordeaux

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Clos des Lunes
Descripción
Biologisch bewerkte wijngaarden.
Oppervlak
45 hectare
Leeftijd
30 jaar
Bodem
Grind op klei, zand en kalksteen.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Opbrengst
6.500 wijnstokken per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De maceratie en gisting gebeuren in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
De wijnmakerij denkt dat de wijn zo'n 6 tot 7 maanden zal rijpen in Franse eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw is.

Meningen van critici

James Suckling:

Sliced apple and lemon aromas and flavors. Hints of salt and flint. Balanced and fresh. Fine texture.

Jeb Dunnuck :

The 2022 Clos Des Lunes Lune D'Argent Blanc is a pure, balanced, medium to full-bodied white with clean citrus and floral aromatics, a good spine of acidity, and a clean, lengthy finish. It's a classy Bordeaux Blanc based largely on Sémillon.

Decanter:

Cool and crisp, clean and nicely weighted on the palate with some creamy and chalky lemon, pear and apricot. An easy-drinking style with nuance and freshness. Lacks a touch of weight and zing, but there’s appealing bitter lemon rind with apricot and peach flavours. Feels clean.