Beschrijving

De 2021-jaargang van Château Palmer is een terugkeer naar het typische profiel van Bordeaux na een paar warme jaren, met weer die klassieke en evenwichtige verhoudingen van de jaren 90. Deze legende uit Margaux valt op door zijn textuur en smeuïgheid, en door een heleboel hoge scores van internationale critici. Zoals elke grote Bordeaux belooft hij een schitterende ontwikkeling in de fles

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Palmer
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
56% Merlot, 41% Cabernet sauvignon, 3% Petit verdot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Margaux

Proeverij

Neus
Aroma's van bramen, exotische kruiden, zoethout, viooltjes en rokerige tonen.
Mond
Omhullend, diep en fruitig, met fluweelzachte tannines en een goede zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
66 hectare groot.
Bodem
Grind.
Klimaat
De bloei begon op 28 mei, twee weken later dan vorig jaar. Ondanks een slechte zomer met regen die meeldauw veroorzaakte, waren eind augustus en september droog, waardoor de druiven goed konden rijpen.
Oogst
De druiven zijn geplukt van 22 september tot 15 oktober.
Veroudering
18 maanden rijping in een mix van nieuwe vaten en foudres.

Meningen van critici

Decanter:

A showstopper of a wine that offers a fragranced nose of purple flowers, blackcurrant, cola and liquorice. Smooth and silky, this has a gorgeous weight and texture, full and filling, a density of chalky, almost chewy tannins but bright, juicy acidity. Excellent construction, delicately layered but builds to an impressive whole that has such allure on the palate. A joyous wine brilliantly delivered.

The Wine Advocate:

The 2021 Palmer has turned out beautifully in bottle, wafting from the glass with expressive aromas of blackberries, cherries and mulberries mingled with notions of iris, dark chocolate and spices. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with an enveloping core of succulent fruit framed by rich, sweet tannins, it concludes with a long, expansive finish. It's a blend of 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Château Palmer is 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot. It's similarly ruby/plum-hued yet is more tight and focused, with beautiful blue fruits, violets, graphite, and spicy oak aromas and flavors. As with all the top 2021s, it has an incredible purity, polished, and refinement, with silky tannins, a flawlessly balanced mouthfeel, and outstanding length. It’s one of the few 2021s that demands 4-6 years of bottle age and will have upwards of two decades of prime drinking.

James Suckling:

This wine is very fragrant, with blackberries, blueberries, black olives, bark and forest floor as well as some minerals and stone. Medium-bodied with racy and firm tannins that build to a fresh and steely finish. Needs three to five years to soften. You can almost taste the skins. Reminiscent of the 1995 Palmer but with more precision. 56% merlot, 41% cabernet sauvignon and 3% petit verdot. Best after 2028.