Château Palmer

Het ging in 1853 failliet en het landgoed werd gekocht door een paar bankiers uit Parijs, de broers Pereire, die het kasteel bouwden zoals het er nu nog staat.

Alle wijnen van Château Palmer hebben een hoog percentage merlot, dat in sommige jaren bijna evenveel is als cabernet sauvignon, en dat de wijnen rijkdom, zachtheid, elegantie en finesse geeft. Het is een wijn die veel eerder dan andere Bordeaux grand cru's zijn volle rijpheid bereikt en die vele jaren bewaard kan worden. Je zou kunnen zeggen dat hij het karakter van een Pomerol heeft, gecombineerd met de finesse en elegantie van een Margaux.

Er wordt gezegd dat Margaux de meest heldere en geurige wijn van de Médoc produceert, of dat is tenminste wat de historische gegevens bevestigen, en het is zeker dat de huidige realiteit dat niveau aan het bereiken is. Hier zijn meer "crus" dan in enig ander gebied, en hoewel veel van hen nog niet het resultaat hebben bereikt dat ze zouden kunnen bereiken, is het duidelijk dat er een nieuwe wind waait in het zuiden van de Médoc.

De bodem van Margaux is zelfs de fijnste van de Médoc en heeft het hoogste gehalte aan grove grind. Qua voedingsstoffen heeft deze bodem de wijnstokken het minst te bieden, maar hij is goed gedraineerd, zelfs in regenachtige maanden. Het resultaat zijn wijnen die hun bestaan relatief soepel beginnen, maar in slechte jaren de neiging hebben om "mager" te worden. In goede of uitstekende jaren zijn alle opmerkingen over de voordelen van grind echter terecht: een goede Margaux heeft zo'n delicatesse en een zo heerlijk zoete geur dat hij tot de meest voortreffelijke Bordeaux kan uitgroeien.