Beschrijving

Château La Rose du Pin is gemaakt van een typische Bordeaux-blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Fris, vol en expressief, dit is de perfecte rode wijn bij een lekker plankje met vleeswaren, kaas en rode vleesgerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ducourt
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.0% vol.
Variatie
50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Bordeaux

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrode kleur.
Neus
Intense tonen van rode vruchten, cacao en geroosterde en gebrande nuances.
Mond
Zacht en harmonieus, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij vleeswaren, tapas, rood en wit vlees, en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
49 hectare groot.
Bodem
Leemachtig-slibachtig.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting, 24 tot 48 uur. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 18 °C
Veroudering
Rijping in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

Light stalkiness from the black-currant flavors of this young wine promise well for the future. With ripeness and a good balance of acidity and texture, this attractive wine is likely to be ready from 2022. Roger Voss